Hydrogencarbonat (HCO3-)

Hydrogencarbonat kann im Gegensatz zu den Mineralstoffen vom Körper selbst gebildet werden. Es ist in jedem Mineral- und Heilwasser enthalten. Im Körper entfaltet Hydrogencarbonat eine säure-neutralisierende (alkalisierende) Wirkung und ist damit für den gleich bleibenden pH-Wert zuständig. Es reduziert die Säure im Magen-Darm-Trakt und lindert die Beschwerden bei chronischer Magenschleimhautentzündung. Heilwässer reich an Hydrogencarbonat haben sich vor allem bei Sodbrennen, Entzündungen im Harnwegsbereich und Harnsteinleiden bewährt.

Hydrogencarbonat-Wässer stammen aus kalkreichen Gesteinen, die viel Calciumcarbonat und Hydrogencarbonat (Salz der Kohlensäure) enthalten. Ihr hoher Gehalt an Hydrogencarbonat verleiht diesen Wässern ihren eher neutralen Geschmack. Zu dieser Mineralwasser-Art zählen die meisten Mineralwässer.

Mangel an Hydrogencarbonat:

Wenn HCO3-Mangel und/oder zu viel an Säuren durch hohe Zufuhr von Zucker, Eiweiß, Alkohol, Kaffee etc. führt unweigerlich zur Übersäuerung des Körpers. Sodbrennen und viele Zivilisationskrankheiten (Gicht, Nierensteine, Osteoporose) werden begünstigt. 

Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Hydrogencarbonat



Chlorid (Cl-)

Chlorid ist zusammen mit Natrium für die Wasserbilanz des Körpers zuständig. Außerdem ist es Bestandteil der Magensäure und damit für die Verdauung wichtig.

Empfohlene Tagesmenge

Der Mindestbedarf an Chlorid entspricht dem von Natrium multipliziert mit dem Faktor 1,5. Die Mindestzufuhr von Natrium sollte bei Erwachsenen 550 Milligramm pro Tag betragen, die von Chlorid also 830 Milligramm pro Tag. Auch ein Mehrbedarf an Chlorid nach starkem Schwitzen entspricht proportional dem von Natrium.

Mangel an Chlor

Chloridmangel kann zu Verlust von Magensäure, Durchfall und in extremen Fällen zu Wachstumsstörungen führen.

Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Chlorid

 



Sulfat (SO4--)

Sulfur, der "S-Teil" von Sulphat, ist ein wesentlicher Bestandteil, um die Zellen gesund und flexibel zu erhalten. Es ist Teil vieler Enzyme.

Mangel an Sulfat

Mangel an Sulfat reduziert die Fähigkeit des Körpers, beschädigte Zellen zu reparieren.
 
Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Sulfat





Fluorid (F-)

Das Spurenelement Fluorid unterstützt den Aufbau der Knochen- und Zahnsubstanz und härtet den Zahnschmelz. Eine ausreichende Fluoridversorgung im Kindesalter trägt entscheidend zur Kariesprophylaxe bei. Fluorid ist u.a. in Seefisch, Getreide und in natürlichem Mineralwasser enthalten.

Empfohlene Tagesmenge

Die maximale empfohlene Tagesmenge hängt vom Alter ab:

Alter	Frauen	Männer
0 - 6 Monate	0.01 mg	0.01 mg
6 - 12 Monate	0.50 mg	0.50 mg
1 - 3 Jahre	0.70 mg	0.70 mg
4 - 8 Jahre	1.10 mg	1.10 mg
9 - 13 Jahre	2.00 mg	2.00 mg
14 - 18 Jahre	2.90 mg	3.20 mg
> 19 Jahre	3.10 mg	3.80 mg

Überversorgung mit Fluor

Zu viel Fluor verfärbt die Zähne und kann über eine lange Zeit zu Veränderungen in der Knochenstruktur führen. Beachte: Viele Zahnpasten enthalten Fluor, um die Zähne gesund zu halten. So gut das ist, kann es im Zusammenhang mit anderen Quellen zu einer Überversorgung führen.

Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Fluor





Natrium (Na+)

Natrium fördert die Wasseraufnahme im Körper und bindet es im Gewebe. Zusammen mit seinem Gegenspieler Kalium reguliert es den Wasserhaushalt. Natrium ist vor allem als Bestandteil von Kochsalz (Natriumchlorid) bekannt. Der Natriumgehalt in einem Mineralwasser ist aber nicht identisch mit seinem Kochsalzgehalt. Je weniger Chlorid enthalten ist, desto weniger Natriumchlorid kann entstehen.

Empfohlene Tagesmenge

Tagesbedarf eines Erwachsenen: ca. 550 mg.

Mangel an Natrium

Natriummangel kann zu Schwäche, Übelkeit, Muskelkrämpfen und in seltenen Fällen sogar bis zum Kreislaufkollaps führen.

Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Natrium





Magnesium (Mg++)

Magnesium ist ein Mineralstoff und zugleich das Hochleistungselement des Stoffwechsels. Es aktiviert über 200 Enzyme, insbesondere die des Energiestoffwechsels und ist entscheidend für das Zusammenspiel von Muskeln und Nerven.
Magnesium ist das zweitwichtigste Sportmineral. Dieses Mineral beeinflusst die Kontraktion der Muskulatur und beugt vor Muskelkrämpfen vor.
Magnesiumquellen sind neben magnesiumreichem Mineralwasser, Getreide, Getreideprodukte, Milch und Milchprodukte sowie Hülsenfrüchte.

Empfohlene Tagesmenge

Der durchschnittliche Tagesbedarf eines Erwachsenen beträgt ca. 300 bis 350 mg.

Mangel an Magnesium

Magnesiummangel kann zu Müdigkeit, Niedergeschlagenheit und einer herabgesetzten Fähigkeit zur Stressbewältigung führen. Magnesiumquellen sind neben magnesiumreichem Mineralwasser, Getreide, Getreideprodukte, Milch und Milchprodukte sowie Hülsenfrüchte. 

Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Magnesium





Calcium (Ca++)

Calcium ist ein Mineralstoff und notwendig für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen. Calcium sichert die Reizübertragung in Nerven und Muskeln, besitzt wichtige Funktionen bei der Blutgerinnung und wirkt bei zahlreichen Hautallergien ausgleichend.

Der Calciumbedarf ist vom Alter abhängig. Je stärker das Knochengerüst im Wachstum ist, desto höher muss die tägliche Dosis liegen. Ausreichende Calciumzufuhr bei Kindern sorgt später für einen gesunden, stabilen Knochenbau. Erwachsene beugen mit genügend Calcium Osteoporose (Knochenbrüchigkeit) vor.

Empfohlene Tagesmenge

800 mg - 1.000 mg

Für junge Menschen, die sich noch im Wachstum befinden und für Schwangere sind um die 1.200 mg empfohlen.

Mangel an Calcium

Eine Unterversorgung führt zur Entkalkung der Knochen sowie zu Schäden bei Zähnen, Haar und Nägel.

Überversorgung mit Calcium

Indikatoren dafür sind Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Verstopfung und unregelmäßiger Herzschlag.

Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Calzium

Kalium (K+)

Der Mineralstoff Kalium spielt eine wichtige Rolle in der Regulation des Wasser- und Säure-Basen-Haushaltes und sorgt dafür, dass die Nervensignale auf die Muskulatur übertragen werden. Darüber hinaus aktiviert es verschiedene Enzyme und ist von besonderer Bedeutung für die Reizbildung und Reizleitung des Herzens.

Empfohlene Tagesmenge

Tagesbedarf eines Erwachsenen: ca. 2000 mg.

Mangel an Kalium

Kaliummangel kann zu Muskelschwäche, Absinken des Blutdrucks, Verstopfungen, genereller Müdigkeit und Nervosität führen.

Überversorgung mit Kalium

Es ist möglich, zu viel Kalium zu haben. Anzeichen dafür sind Müdigkeit, Schwäche, Hörprobleme und ein metallischer Geschmack im Mund.

Verschiedene Mineralwasser sortiert nach dem Inhaltsstoff Kalium





Quellverweis:

http://gerolsteiner.de/

http://www.aqeau.de/